Vés al contingut

Els “nevaditos”, de Vallvidrera a la Boqueria

(Ramon Bassas –CR) «Es tracta de productes de molt bona qualitat, quasi casolans, i molt difícils de trobar als canals alimentaris habituals», diu en Francesc Vera, «per això, a l’any 2013 vàrem decidir orientar els nostres esforços a facilitar l’accés en un entorn de proximitat, promovent l’alimentació sana i l’atenció personalitzada, característiques que es donen en els mercats municipals», continua el propietari de la botiga Relicatessen, al mercat de la Boqueria (o de Sant Josep), al cor de Barcelona.

El retaule de la concepció de Pujalt, l'activitat de Catalonia Sacra per aquest diumenge

(Catalonia Sacra) La Dra. Maria Garganté pronunciarà el diumenge 2 de setembre una conferència sobre el retaule de la Concepció de Pujalt (Anoia) dins de la programació d’activitats culturals de Catalonia Sacra. Aquesta obra mestra del barroc català està situada a la capella dedicada a la Puríssima Concepció. Per a presidir la capella, situada lluny de l’església parroquial del municipi, a finals del segle XVII els feligresos van encarregar aquest magnífic retaule, fabricat a Manresa, que ha arribat als nostres dies amb tota la seva força original.

Vi de missa català al Vaticà

(Ramon Bassas –CR) No són els únics, i menys a Catalunya, però sí els més antics i segurament dels primers productors mundials de vi de missa. August De Muller i Ruinart de Brimont, procedent d’una important família de viticultors alsacians, fundava el 1851 la Casa de Muller a Tarragona, atret per les capacitats d’aquell paisatge per a la producció de vi. Des d’aleshores ja es van especialitzar en l'elaboració dels vins de missa.

Una oportunitat per fer costat al papa Francesc

(Catalunya Religió) El papa Francesc és el blanc d’una campanya de deslegitimació sense precedents. Se l’acusa d’encobrir els casos de pederàstia i se’l convida a renunciar. Fins ara s’havia tractat d’un petit grup de cardenals que no estaven d’acord amb la seva posició sobre la família. Ara l’envestida agafa dimensions més serioses i ja es demana sense embuts no ja que rectifiqui, sinó que dimiteixi. Des de Catalunya Religió ens sumem a tots els qui creuen que el Papa no ha de dimitir.

Pedres sobre Pere. Un complot contra Francesc

(Míriam Díez / Jordi Llisterri) Volen el cap de Francesc. És el que demana la carta que va fer pública diumenge l’exnunci Carlo Maria Viganò acusant el Papa d’encobrir els abusos sexuals del cardenal nord-americà Theodore McCarrick. Un document que parla d’uns fets que es remunten a abans del 2002.

Una exposició mostra la indumentària litúrgica de Solsona

(Museu Diocesà de Solsona) Amb el nom d'"Alba", el proper dissabte 1 de setembre s'inaugurarà al Museu Diocesà i Comarcal de Solsona una nova exposició de producció pròpia. Es tracta d’una mostra que donarà a conèixer les riques col·leccions de teixit i indumentària litúrgica que es conserven en la institució i en algunes parròquies amb un muntatge expositiu que combina a la perfecció conceptualització i didàctica.

Mà de monja amb la xocolata

(Ramon Bassas –CR) Diuen que de la necessitat se’n fa virtut. A mitjan dels 90, arran d’unes dificultats econòmiques al convent, un amic va proposar a les adoratratrius perpètues de Berga, on hi s’hi van establir sis germanes provinents de Vic des de 1940, que fessin xocolata.

L’Obra Social ”la Caixa” fomenta el voluntariat entre la gent gran

(Obra Social "la Caixa") El programa de Gent Gran de l’Obra Social ”la Caixa” va promoure l’any passat el voluntariat de 1.121 persones grans a Catalunya, que van realitzar 142 activitats de voluntariat amb 8.366 beneficiaris. Les activitats s'emmarquen en el projecte «Accions Locals», dut a terme en col·laboració amb 211 centres de gent gran en conveni amb la Generalitat de Catalunya i amb diferents administracions públiques dels municipis.

Lleure per a tots

(Fundació Pere Tarrés) Els casals d'estiu són un espai especial per aprendre i compartir experiències més enllà de les aules. Malauradament no totes les famílies poden permetre's el preu que demanen els esplais i colònies.

Katelyn Emerson tanca el FIOM 2018

(Abadia de Montserrat) Dissabte, 25 d’agost, a les 21h, tindrà lloc a la Basílica de Santa Maria el darrer concert del VIII Festival Internacional Orgue de Montserrat (FIOM 2018), que tindrà com a protagonista l’organista nord-americana de gran renom internacional Katelyn Emerson, mestra de cor de l’església d’Advent de Boston (Massachussetts, Estats Units).

De Barcelona al Caelum

(Ramon Bassas - CR) «La meva amiga Gemma Arruga i jo, que ens dedicàvem a coses molt diferents que aquesta, vam començar a llegir llibres sobre cuina monacal i ens va donar per visitar-ne uns quantes, per investigar-les, i de seguida ens vam entusiasmar», diu la Concepció Mont Gárate. «A mi sempre m’ha agadat tot el que tingui a veure amb la mística i a ella, la música, però vam acabar obrint una botiga de menjar». Totes dues van decidir muntar fa vint anys la botiga Caelum (C.

El sabor jueu, els porros farcits

(Ramon Bassas - CR) Un recepcionista d’un hotel de Jerusalem, a l’hora de recomanar un restaurant a Pepe Carvalho, en l’última novel·la que va publicar Vázquez Montalbán, es refereix a la memòria gastronòmica d’Israel com aquella que ha anat incorporant varietats d’arreu del món al llarg de la diàspora, però «filtrades per una consciència de sabor»*.

El cuscús dels divendres

(Ramon Bassas - CR) A la Mouna Mechaal vostès ja la coneixen. A l’últim Ramadà ens va explicar la seva experiència a Catalunya Religió. Com que ens vam quedar amb ganes que ens expliqués més coses, li hem demanat que ens recomani un plat que ella associï a la seva experiència religiosa. «He triat un plat típic del Marroc», ens contesta, «es tracta del cuscús». Però tots els cuscús són iguals? «No!

La geometria de la Sagrada Família

(Temple) A l’hora de descriure la Sagrada Família, és freqüent dir, per exemple, que a l’exterior té tres façanes amb quatre campanars a cadascuna, sis cimboris i un total de divuit torres que s’enlairen cap al cel, mentre que a dins hi ha un bosc de columnes ordenades segons una retícula de 7,50 x 7,50 metres.

Al camí del Rocío

(Ramon Bassas - CR) La M. Carmen Soldán és nascuda a Catalunya, la seva àvia era valenciana, tota la vida havia estat vinculada als jesuïtes i a la feina (ara està jubilada de l’administració pública) més aviat hi havia poca gent de missa.

El nostre mató de cada dia, a Montserrat

(Ramon Bassas - CR) Cada dia de l’any, repeteixo, cada dia de l’any, hi ha parada de mató a Montserrat. Des de l’edat mitjana, els pagesos dels pobles veïns Monistrol, Marganell i Sant Cristòfol de Castellbell, tenien autorització de l’Abadia de Montserrat per a anar a vendre al mercat diari que es feia a l’esplanada del monestir. Els de Marganell, probablement fa un parell de segles, van començar a fer mató de la llet de cabra que els sobrava i a vendre’n al mercat. La fama va córrer entre els nombrosos pelegrins i visitants.

La barbàrie a la Rambla de Barcelona

(CR) La Basílica de Santa Maria del Pi, un dels santuaris propers a la tragèdia de l'atemptat del 17-A a la Rambla de Barcelona, també va viure amb intensitat i patiment la jornada. El seu rector, Gaietà de Casacuberta, explica com va ser el minut a minut del cop de l'extremisme a la ciutat: