dieta vegetariana

CR | L'expansió de la dieta vegetariana, que exclou aliments carnis, i la dieta vegana, que també exclou derivats dels animals, ja és una realitat. A l'Índia, per exemple, aproximadament una tercera part de la població és vegetariana. Tot i que és cert que les raons ètiques, ambientals, culturals o econòmiques són algunes de les motivacions que fonamenten aquestes dietes, també hi ha qui decideix seguir-les per motius religiosos.