Dia:  Dissabte, 16 de novembre
Hora:  a les 11:00
Lloc:  Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes . Barcelona
Organitza:  Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes - Ajuntament de Barcelona
Telèfon:  93 256 34 27
Aquest esdeveniment requereix inscripció prèvia.
Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes
Baixada del Monestir, 9, 08034, Barcelona
Taller

Regimen sanitatis. Salut i alimentació a l’edat mitjana, a Pedralbes

A l’edat mitjana, els metges formats a les universitats consideraven que per preservar l’equilibri del cos i mantenir la salut era imprescindible la dieta, entesa en un sentit ampli.

Tal com deia un aforisme recollit a Flos medicinae de l’Escola de Salern, «Si et falten metges, que siguin metges per a tu aquestes tres coses; ànim alegre, descans moderat i dieta».

A partir del Regiment sanitari que Arnau de Vilanova va escriure per a Jaume II, espòs de la reina fundadora del monestir de Pedralbes, aprofundirem en el coneixement de dos aspectes concrets i fonamentals de la dietètica medieval: l’alimentació i el beure. Us proposem un taller-demostració de cuina dissenyat per la Fundació Alícia, en el qual, seguint els preceptes mèdics de l’època, dominaran l’harmonia de gustos contraposats, els dolços i les espècies.

Horari: d'11h a 13h

Aforament: Places Limitades.

COMPRA ENTRADES